Starters
Rustieke broodplank (V)
geserveerd met huisgemaakte spreads
€ 10.95
2 Hollandse garnalencroquetjes
op rustiek brood
€ 9.95
Paté van Parelhoen
met vijgen, cranberrycompote
en rustiek brood
€ 10.50
Voorgerechten
Verse koud gerookte zalm carpaccio
met
hollandse garnalen en cocktailsaus
€ 15.95
Huis gesneden runder carpaccio
met gebrande
pijnboompitten, rucola en pesto
€ 14.95
Insalata caprese (V)
met burrata, basilicum,
tomaten en Schloss proschwitz balsamico
€ 9.95
Black Tiger Gamba’s
€ 13.50
in licht pikante knoflookolie
Bovenstaande gerechten worden geserveerd met 2 sneetjes rustiek brood
Hoofdgerechten
Catfch of the day
kan per dag verschillen
€ 24.95
Huisgemaakte verse pasta
met Black Tiger Gamba’s
en mosselen
€ 23.50
Zeebaarsfilet
op de huid gebakken
€ 22,95
Au sous vide gegaarde eendenborstfilet
op de huid
krokant gebakken (medium) Wijntip! Escudo Rojo, Reserva Carmenere
€ 21.50
Poussins (piepkuiken)
met tijm, citroenraspboter uit de oven
€ 23.95
Tournedos
met zwarte knoflookjus (medium-rare)
€ 29.95
Huisgemaakte verse pasta (V)
met groenten in roomsaus
en Pecorino Romano Wijntip! Rebels De Batea El Blanc
€ 19.95
Bovenstaande gerechten worden geserveerd met bijpassende warme garnituren
Desserts
Crème Brûlée
Met cranberrycompote
€ 7.95
IJscoupe
Met vers fruit
€ 8.50
Friese Kaasplank
Met rustiek brood
€ 10.95
1 bijpassende wijn
Uit ons wijnarrangement
